Tradicionalno, početkom veljače u hotelu Esplanade se održava promenadno kušanje mladih vina
sorte graševina. Tako je bilo i ove godine uz poratne vinske radionice i kvalitetne panele uz izniman interes stručne javnosti.Uspješno je održan En Primeur 2023. u organizaciji udruge Graševina Croatica te pod pokroviteljstvom
Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske. Partneri manifestacije su Hrvatska agencija zapoljoprivredu i hranu, Hrvatska gospodarska komora, TZ Brodsko-posavske županije, TZ Osječko-
baranjske županije, TZ Požeško-slavonske županije, TZ Virovitičko-podravske županije i TZ Vukovarsko-srijemske županije
Jedna od najatraktivnijih vinskih manifestacija odvijala se u hotelu Esplanade Zagreb 1. veljače 2023., na
kojoj su vinari, okupljeni u udruženje Graševina Croatica, premijerno predstavili vina berbe 2022. godine,
kako bi stručna javnost i vinski entuzijasti mogli kušati vina koja još nisu ponuđena tržištu i procijeniti
njihov potencijal. Festival je okupio više od 30 vinara, među kojima su bila poznata, ali i nova imena
hrvatske vinske scene.
En Primeur 2023. otvorila je prof. Sandra Zokić, ravnateljica Uprave za poljoprivredno zemljište, biljnu
proizvodnju i tržište u Ministarstvu poljoprivrede.
A uzvanicima su se obratili mr. Josip Pavić, dip. ing., predsjednik udruge Graševina Croatica, a
uzvanicima su se obratili prof. dr. sc. Dragan Kovačević, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za
poljoprivredu, prof. dr. sc. Krunoslav Karalić, zamjenik ravnateljice Hrvatske agencije za poljoprivredu .
Tijekom otvorenja iznesene su činjenice koje govore da se sve više prepoznaje važnost proizvodnje sorte
graševina, ali i promocije, kako unutar, tako i izvan granica Hrvatske.
Graševina Croatica po proizvodnji je najveća regija u Hrvatskoj. Po kvaliteti proizvodimo između 87-95
% kvalitetnih i vrhunskih vina. Sada je pred nama velik zadatak promocije te kvalitete na našem
hrvatskom tržištu i u inozemstvu. Mi smo zamislili da se naša vinarska regija vrati na svoje početke, da to
bude regija plemenitaških, povijesnih vinarija, istaknuo je Josip Pavić, predsjednik udruge Graševina
Croatica.
O tome koliko je graševina važna sorta govorio je i prof. dr. sc. Krunoslav Karalić, zamjenik ravnateljice
Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, koji je ujedno premijerno najavio održavanje manifestacije s
ciljem promocije graševine.
Graševina je gospodarski najznačajnija sorta koju uzgajamo na 25 % ukupnih površina. Od berbe 2022.
na tržište je stavljeno oko 66 tisuća hL mladih vina, a pola od toga čine mlada vina graševine. Od 14. do
17. lipnja na području Slavonije održat će se manifestacija GROW s ciljem međunarodne popularizacije
graševine, koja se svake godine seli iz države u državu gdje se odvija proizvodnja graševina, a ove godine
je Hrvatska domaćin. Želimo konferenciju dovesti u sve slavonske županije odnosno u Kutjevo, Ilok,
Orhovicu i Osijek, izjavio je prof. dr. sc. Krunoslav Karalić, zamjenik ravnateljice Hrvatske agencije za
poljoprivredu i hranu.
Nakon pozdravnog govora, dr. sc. Josip Mesić, pročelnik Poljoprivrednog odjela Veleučilišta u Požegi
prezentirao je izvještaj o berbi 2022. godine. Tijekom izlaganja predstavljeni su konkretni podaci koji
potvrđuju uspješnu, ali izazovnu berbu 2022. zbog brojnih čimbenika među kojima je i temperatura
tijekom godine koja je bila veća u odnosu na prošlogodišnje prosjeke.
Nakon predstavljenog izvještaja, održani su paneli na temu Tržište vina u Hrvatskoj u 2023. godini,
Graševina Croatica Nova generacija i Vinska događanja Slavonije i hrvatskog Podunavlja u 2023.
godini. Posebna atrakcija bila je En Primeur Flight Selections, predstavljanje odabranih mladih vina
graševina od strane eminentnih vinskih stručnjaka. U Smaragdnoj dvorani Esplanade Zagreb odvijalo se
promenadno kušanje vina Graševine Croatice i poslovni susret s vinarima udruge.
Posjetitelji su također imali priliku upoznati se s novitetima i vinima Slavonije i hrvatskog Podunavlja na
specijaliziranim vinskim radionicama na temu Vinske medalje visokog sjaja, Graševina Old vs. Young,
Nova i neotkrivena vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja te Fanastični svijet pjenušaca na kojima se
održalo vertikalno kušanje vina graševina s prikazom potencijala starenja i razvoja aromatike usporedbom
berbe 2022. s prijašnjim berbama. Organizirane su i radionice za širu publiku na kojima su se sudionici
educirali o pravilnom otvaranju, posluživanju i kušanju vrhunskih vina te pjenušavih vina i opisivanju
njihovog izgleda, mirisa i okusa. Radionice su moderirali poznata imena i stručnjaci vinske scene.
留言