Zadar Wine Festival predstavljen je u Zagrebu. Nazočni su bili predstavnici medija
vinari i sommelieri kao odlična uvertira za zadarski festival vina 21. i 22.veljače iduće godine.
U hotelu Zonar, u četvrtak je održana
promocija i najava najvećeg vinskog festivala u Dalmaciji – Zadar
Wine Festivala po riječima Ivana Stiblika, te kušanje 12 odabranih vina.
Ovo je prvi put da je ovaj prestižni događaj predstavljen u
glavnom gradu Hrvatske, a promocija je okupila brojne predstavnike
medija, vinare, sommeliere, kao i ljubitelje vina koji su uživali
u jedinstvenoj kombinaciji edukacije i vrhunskog užitka.
Na konferenciji su govore održali organizator festivala Ivan
Stiblik, direktorica Turističke zajednice Grada Zadra Iva Bencun
te vinar Krešimir Ivančić iz vinarije Griffin, koji su istaknuli
važnost ovog festivala za promociju vina i vinske kulture, kako u
Zadru, tako i na nacionalnoj razini.
- Više sam nego zadovoljan cjelokupnom prezentacijom, načinom na
koji smo predstaviti Zadar Wine Festival, ali i naš grad te
županiju kao savršenu eno-regiju. Posjetitelji su imali priliku
kušati dvanaest vina iz naše županije, pomno biranih šest bijelih
i šest crnih. Predstavili smo preko njih veliki broj vinara, ali i
priličan broj sorti: neke autohtone poput maraštine, crljenka i
svrdlovine, kao i poznate svjetske sorte, tako da su ljudi imali
priliku vidjeti kako se internacionalne sorte ponašaju u našem
podneblju rekao je Ivan Stiblik organizator Festivala.
Posebnu pozornost privukao je Masterclass na temu ”Raznolikost
podneblja i sortimenta Zadarske županije” koji je predvodio
iznimno cijenjeni prof. dr. sc. Edi Maletić, inače Zadranin i
ujedno jedan od vodećih stručnjaka za vinogradarstvo u Hrvatskoj.
Maletić se kroz inspirativnu prezentaciju osvrnuo na povijest,
razvoj i potencijal zadarske županije u vinarstvu te pohvalio
njezin iznimni napredak.
- Zadarska vina nažalost i dalje su slabo prepoznata na tržištu
koliko bi trebala biti. Prije dvadesetak godina posađeni su
kvalitetni vinogradi, nastali su mali i srednji podrumi i ono
najvažnije, ljudi su se educirali i počeli raditi po pravilima
struke. Stoga je važnost zagrebačke prezentacije kao i samog Zadar
Wine Festivala velika jer mi moramo početi brendirati zadarsku
regiju kao vinsku regiju koja ima i priču i ambijent i kvalitetu.
No, nije samo važno predstaviti proizvod, treba ga znati prodati:
trebamo kao regija uz vinsku ponudu nuditi i izlete, ugodan
boravak te cjelokupni doživljaj. Odlična je stvar što se i sam
Festival održava u dobro vrijeme: netom prije Uskrsa, prije
potrošnje i prije sezone tako da savršeno popunjava tu “rupu“ koju
u Dalmaciji često imamo – istaknuo je Maletić te dodao kako je
važno što se na Zadar Wine Festivalu ne predstavljaju samo
zadarska vina, već i druga vina, kako iz zemlje tako i
internacionalna u Zadru.
Uslijedilo je vođeno kušanje dvanaest vina iz zadarske regije, pod
stručnim vodstvom dvoje sommeliera, Maria Meštrovića, ocjenjivača
na Decanteru te Jane Košćec, koje je oduševilo okupljene goste.
Iva Bencun, direktorica Turističke zajednice Grada Zadra,
zahvalila je organizatorima te naglasila koliko ovakva događanja
doprinose širenju svijesti o bogatstvu zadarske vinske scene.
- Vrhunska vina su dio našeg identiteta, a ovakve manifestacije
daju im vidljivost i izvan ljetne sezone. Ovo je prilika da
pokažemo koliko imamo za ponuditi, ne samo turistima već i našim
sugrađanima, ali i građanima naše zemlje kojih tek par sati dijeli
od Zadra - poručila je Bencun.
Uz edukativni dio, događaj je poslužio i kao platforma za
umrežavanje vinara i stručnjaka, čime je dodatno osnažena suradnja
unutar industrije. Također, cilj je bio predstaviti Zadar Wine
Festival, ali prije svega publiku upoznati s još nedovoljno
prepoznatim vinima zadarske regije.
- Još uvijek tražimo svoje mjesto pod suncem, ali vjerujem da smo
na jako dobrom putu jer su impresije nakon kušanja bile izvrsne.
Štoviše, ljudi su bili oduševljeni vinima koje smo odabrali,
njihovom vrhunskom kvalitetom. Zaista se nemamo čega sramiti –
ističe Stiblik.
Stoga je atmosfera u hotelu Zonar bila dinamična, puna entuzijazma
i pozitivnih reakcija na ono što Zadar Wine Festival predstavlja:
spoj naslijeđene baštine, inovacije i vrhunske kvalitete.
Na kraju događaja najavljeno je i sedmo izdanje Zadar Wine
Festivala, koje će se održati 21. i 22. veljače 2025. godine u
velikoj dvorani na Višnjiku, a ovogodišnji partnerski vinski
festival će biti Pink Day.
Očekuje se da će festival ugostiti stotinu vinara iz cijele
Hrvatske, a posebna novost biti će kutak za raritetna vina,
osmišljen za sve ljubitelje rijetkih i specifičnih etiketa.
Zadar Wine Festival još jednom potvrđuje svoju važnu ulogu u
promociji vinarstva i stvaranju novih prilika za razvoj
enogastronomije u regiji.
Ovaj događaj podržale su Turističke zajednice Grada i Županije te
Odjel za poljoprivredu Zadarske županije.
VINA S KUŠANJA
Bijela vina:
Maraština, Jokić
Maraština, Fiolić
Chardonnay, Velebna
Uzorita, Vallis Rabiosa
Pošip sur lie, Bora
Chardonnay sur lie, Škaulj
Crna vina:
Svrdlovina, Bora
Grenache noir, Vinketa
Bonterra, Degarra
Syrah, Korlat
Gladiator, Kraljevski vinogradi
Crljenak, Masvin
P.R
Comments